您当前的位置: 首页 > 健康

肉末酸豆角的做法_0

2018-11-06 19:30:20
肉末酸豆角的做法 这酸豆角特别开胃,促进食欲,而且百搭,配米饭、拌面条、就粥、卷饼,怎么吃都好吃。 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 猪肉馅100克 酸豆角400克 辅料 糖1/2大勺 料酒1大勺 生抽1大勺 郫县辣酱2大勺 蒜适量 葱适量 姜适量 食用油2大勺 肉末酸豆角的做法步骤 1. 把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段。 2. 葱姜蒜切成末。 3. 锅做热后放入油后,把火调小一点,中火即可,放入葱姜蒜末爆香。 4. 盛入两勺郫县辣酱翻炒,炒出红油。 5. 出红油后下入猪肉馅翻炒,此时火可以调大一些。 6. 肉末脱血色后放入酸豆角一起炒,这时倒入料酒和生抽,放入糖调味。做这道菜不用再放盐了。酸豆角和郫县辣酱本来就是辣的。 小贴士 多说两句:* 现成的酸豆角在超市和农贸市场就能买到* 我比较喜欢吃肉,这次炒酸豆角我放了猪肉馅,大家可以根据自己的喜好换成牛肉碎或者鸡肉碎,不放肉做素的也行。* 炒好的酸豆角挺咸的,白嘴吃有点齁,但是禁得住放,没吃取食时记得要用干净勺,这样更能延长保质期。
推荐阅读
图文聚焦