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蛋黄焗南瓜的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:20:29
蛋黄焗南瓜的做法【图文】,怎么做好吃 10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 老南瓜适量熟鸭蛋黄适量盐适量生粉适量 蛋黄焗南瓜的做法详细步骤第1步老南瓜去皮切条,蛋黄用小勺碾散(越散越好)。南瓜条放进加了少许盐的开水里煮到六分熟,起锅过凉后沥干水份。沥过水的南瓜条,加生粉,让每根南瓜都被包裹第2步锅里放多点油,下南瓜条,表面炸硬之后捞出沥油。锅内放少许油,下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的南瓜条。轻轻翻动,让每根南瓜条都沾上蛋黄即起锅装盘蛋黄焗南瓜的做法小贴士1.南瓜挑红心的老南瓜,做出来颜色更漂亮。2.步骤2里加盐是为了让南瓜的甜味更好的释放,所以量一定不要多。3.煮南瓜时,六分熟就好了。太熟后面炸过后沾蛋黄会容易断。4.咸蛋黄的用量,酌情增加哈,我这个蛋黄有些少了点。蛋黄焗南瓜的营养分析国家防汛抗旱总指挥部淮河水势一涨两落20
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