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乌兰察布定做凉粉机厂家凉粉机批发2019iyiou

2019-05-14 17:40:27 | 来源: 旅游

乌兰察布定做凉粉机厂家 凉粉机批发

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发布时间: 来源:寿光三邦农业科技有限公司

项目名称三邦农业科技农资产品招商所属行业农业食品>农资基本投资额20~~50万元所属公司寿光三邦农业科技有限公司

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乌兰察布定做凉粉机厂家 凉粉机批发【咨询:133~714+58283】夹层锅厂家/报价,夹层锅定做,多种容量规格可选50L.100L.200L300L.500L.600L.800L.1000L.1500L.2000L,满足各种规格的生产需求。搅拌夹层锅,立式夹层锅,可倾式夹层锅,蒸汽夹层锅,燃气夹层锅7741,电加热夹层锅,热油夹层锅等。

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Q-Q:

设备特点

1.有多种加热方式(蒸汽加热/燃气加热/电加热)选择,以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择;

2.受热面积大,热效率高,加热均匀;

3.使用安全、操作方便、应用广泛;

4.加热的速度快、液料沸腾时间短;

5.碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;

6.与物料接触部份均采用不锈钢材料制造。

用夹层锅做蚕豆辣酱的流程

原料:蚕豆辣酱为主,

辅料:植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。

设备:夹层锅、灭菌锅、不锈钢盆、电子秤等。

流程:技术流程蒸煮植物油→质料酱加工→辅料(芝麻、花生面、番茄酱、鱼子)参加→混合分配→蒸煮→冷却→灌装→灭菌→冷却→查验→包装入库。(鱼子的处理工艺:鱼子挑选→清洁→盐渍→沥干→暴晒→贮藏→取用)。

步骤:

1、挑选优质植物油用夹层锅加热到100度,并加入蚕豆辣酱及辅料蒸煮。

2、鱼子挑选完好和新鲜度好的卵巢用于出产鱼子酱,并要通过定型处置,否则会致使鱼子破碎或脱水萎缩而影响制品价值。(定型处置分体内定型和体外定型。体内定型是指将捕获的新鲜鱼、用冰盐水处置。体外定型是指从鲜鱼体取出老练的鱼子,边取边放入8波美度盐水中,浸泡4小时,待定型后再漂洗)。

3、盐渍鱼子:盐渍进程也是非常重要的环节,盐渍的时刻通常为2~20分钟,要根据鱼子的巨细、质量以及终盐浓度来断定盐渍时刻。

4、沥干盐渍今后将鱼子放在凉席上沥水晒干,沥干的鱼子倒入夹层锅中与其他原料混合。

5、制成半制品灌装,在灭菌锅里灭菌处置,选用真空包装制品,在冷却查验合格后存库。

用夹层锅制作香菇酱的工艺流程:

1、原辅材料:香菇酱使用的原料包括自来水、香菇柄、大豆油、辣椒、生姜、大蒜、食盐、白砂糖等;包装物包括内包装袋/玻璃瓶、瓶盖、标签、纸箱等材料;

2、前处理:香菇酱是经过优质香菇经挑拣、浸泡、鼓风翻腾冲洗、软刷摩擦清理、人工挑拣、喷水振动处理等完成除杂工序,再经切丁机切丁备用;自来水经纯净水过滤器过滤为纯净水;其他农副初加工原料经除杂后清洗备用;

3、称量:依据配方准确称量物料;

4、煮制:称量好的物料倒入夹层锅,煮制;

5、灌装:煮制后的香菇酱经灌装、旋盖、贴标、打印生产日期、热缩膜收缩后完成内包装工序;

6、外包装:内包装后经传递窗口至外包装,装入纸箱,封箱,打印外纸箱生产日期;

7、入库:完成外包装的成品拉入成品库,经检验合格后发货。

夹层锅的总体结构主要由电机、搅拌机构、锅体机构和传动机构组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式, 中间夹层通入蒸汽、水或导热油加热。

【夹层锅型号如何去选择】

1、煮凉粉炒面粉夹层锅怎么选择?

煮凉粉对于温度要求比较多,需要受热均匀,我厂蒸汽夹层锅,带搅拌器,可以进行均匀搅拌,适合凉粉熬煮。搅拌式夹层锅)

2、煮肉(熟食)夹层锅怎么选择?

煮食品用夹层锅,一般不需要对熬煮食品进行搅拌,可以选择不带搅拌器夹层锅,可倾式与固定式均可。

3、炒酱夹层锅怎么选择?

炒甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、水果酱用夹层锅选择方法,需要搅拌器夹层锅,要求均匀搅拌,可倾斜与固定式均可选择。

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